浆果富含维生素、矿物质、微量元素和纤维。数不尽的植物次生代谢物可增强免疫系统、降低胆固醇、抑制炎症、对抗病毒和细菌。
覆盆子含有骨形成所必需的矿物质,例如,铁、钾、磷和镁。纤维果胶有助于调节消化功能,黑莓中也富含这种物质。
黑醋栗还含有丰富的矿物质:铁、钙和钾不仅能加强心脏和血液循环,还可以增强免疫系统,促进骨骼生长。维生素 C 和 E 的含量高,可以增强我们的注意力。与蓝莓一样,还能帮助我们的身体造血。
醋栗含有大量的维生素 C、钾、钙、硅和镁,让我们拥有光泽亮丽的秀发和强健的指甲。草莓的维生素 C 和叶酸含量高,使其成为孕妇和年轻母亲的最佳饮食搭配之选。最后但同样重要的是,用作制作红酒的葡萄的抗氧化剂含量特别高,可以预防动脉硬化。
没有比这更美味的健康饮食了。